紀州南高梅のジャム出来ました！

和歌山 紀ノ川市 紀六園さんの畠山さんから、完熟完熟の紀州南高梅が届きました！
箱を開けると、梅の何とも言えない爽やかな香りがひろがりました！











昨日の台風の中、早速下処理、そして炊き上げて、いよいよ本日より発売です！











カジューならではの酸っぱい完熟梅のコンフィチュールに仕上がっています！
是非、ご賞味下さい！

苺の収穫

今日は徳島の飛びっきり美味しい苺を生産している、「竹内農園」さんにお邪魔し、苺の収穫をしてきました。　竹内農園さんが作る「幸の香苺」は、実しっかりしていて甘みが凄くて美味しいこだわり苺！

今年最後の苺となると思いますが、15ｋｇも摘ませて頂きました！

明日、丁寧に下処理をし、1回目の焚きを行って、明後日焚いて美味しい苺ジャムに仕上げます。
いつも美味しいものを作って頂く生産者さんに感謝。

無添加ジャム教室

NHK文化センターのジャム教室、7月12日分が満席となった為、7月26日に増設クラスを設けていますが、コチラも満席となりました。
引き続き、キャンセル待ちは受付中とのことですので、お申し込み、お問合せは、NHK文化センター神戸教室まで宜しくお願いします。
多数のお申し込み頂き、誠に有難うございます。

http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_777781.html

ジャム教室 増設のお知らせ

NHK文化センターのジャム教室、7月12日分が満席となった為、7月26日に追加開催致します。
お申し込み、お問合せは、NHK文化センター神戸教室まで。
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_777781.html

新しいご購入出来る店のご案内

昔からお世話になっている「まさひろ珈琲店」のオーナーの快い承諾を受け、カジューのジャムを販売する事になりました。
25年ほどの長いお付き合い、私が若い頃からいろいろお世話になりっぱなしで、この度もカジューのジャムを販売して頂けるとのことで、本当に感謝です。
「まさひろ珈琲店」は、珈琲はもちろん、有名ホテルで腕をふるっていた弟さんがシェフで、美味しい料理もいただける、心地良いこだわりのお店です。
また、有田焼のギャラリーとしての一面も持つ、大人の珈琲店です。
お近くにお越しの際は美味しい珈琲と料理を食べたついでに、カジューのジャムもご購入下さい。
宜しくお願いします。

●まさひろ珈琲店〒152-0001　東京都目黒区中央町１丁目１７番９号 吉野ビル 1F
TEL　03-5721-3036

※東急東横線学芸大学駅東口より徒歩約7分、学芸大学駅から440m

ルバーブが入荷

お待たせしました！
今シーズン最初のルバーブのコンフィチュールが出来ました！
初夏のルバーブは酸味も良く出ていて、とっても美味！
是非、お試し下さいね！

ジャム教室

NHK文化センター神戸教室にて、無添加ジャム教室を行うことになりました！
本日から受講者募集も始まりましたので、ご興味のある方は是非どうぞ！

お問い合わせ、お申し込みはNHK文化センター神戸教室をご覧ください。
宜しくお願いします！！

http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_777781.html