● マーマレード世界大会2020

昨年、初めて出品した金柑マーマレードが見事金賞を獲得した英国での開催、マーマレード世界大会『ダルメインマーマレードアワード』。今年の2020年大会では『柚子のマーマレード』が銀賞を獲得しました。
『柚子のマーマレード』は毎年販売するレギュラー商品ではありませんが、シーズンが来ましたら皆さまにも召し上がって頂けるよう、出来るだけ作る様に考えたいと思います。

●ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会結果

先月、日本で初開催の「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会」の最終結果がようやく届きました。

審査員には、中華の“陳健一さん”、イタリアンの“落合務さん”、パティシエの“鎧塚俊彦”さんなどが加わり、採点が行われました。

収穫期間に当店で製造販売させて頂いている「こだわりの完熟“金柑”」に関しましては既に【金賞受賞】の報告を頂いておりましたが、それ以外の商品の結果もわかりましたのでお知らせ致します。

今回、金賞の金柑以外に当店のお取引先農園産からの出品用に製造依頼を要請された2品、「ブラッドオレンジマーマレード」「ジャバラのマーマレード」を出品しており、こちら関しましては、販売の予定をしておりませんが、今後検討します。

お陰さまで、【金賞】【銀賞】【銅賞】と全ての賞を受賞させて頂く事が出来ました。

これも、いつもご購入頂くお客様の応援のお陰です。

心より感謝申し上げます。

いつもありがとうございます。

● 母の日の準備はお済ですか？

コンフィチュール・カジュー神戸では、神戸市内で数々のホテルの朝食にもご利用頂いている、他所には無い、ハイクオリティな季節の無添加コンフィチュールを取り揃えています。
ご予算に応じて詰め合わせも可能ですし、全国発送も承っております。
皆様に喜ばれる、コンフィチュール・カジュー神戸の無添加コンフィチュールを！

また、下記のURLよりWEBショップからのご注文も可能です。http://kajyukobe.cart.fc2.com/ca1/2/p-r-s/

●ダルメイン・マーマレードアワード2019 賞状届きました

先日、お知らせしました、マーマレードの世界大会「ダルメイン・マーマレードアワード2019」、プロフェッショナル部門での「金柑マーマレード」が金賞。

本日、イギリスの主催者より賞状と採点表が届きました。

採点は4項目にそれぞれ評価頂き、満点は20点。
どの項目も最高評価されて20点満点の評価は、私たちにとっても嬉しく思います。

次回発売は12月中旬の収穫開始に合わせて製造、販売開始致します。

その他の商品も最高クオリティで提供しています。
是非、季節の美味しいコンフィチュールをご賞味下さい。

WEB注文はコチラ
http://kajyukobe.cart.fc2.com/

●クリスマスにもコンフィチュール

お友達とプレゼント交換、クリスマスパーティー用のご購入が多い日が続いています。来週は特に多くなりそうです！
クリームチーズ、生ハム、バケット、クラッカーと合わせてワインにもピッタリ！！
ご予算に合わせてお選び頂けます！！

是非、季節の美味しいコンフィチュールをご賞味下さい。

WEBショップでもご購入頂けます！

http://kajyukobe.cart.fc2.com/

●金柑マーマレード発売開始予定のお知らせ

毎日、何度もお問合せ頂いています「金柑マーマレード」。
今年の金柑の収穫、出荷開始から製造の予定で、今月19日〜20日頃店頭及びwebショップでの販売開始見込みです。
発売日決定しましたら、HPなどで告知させて頂きます。
今年もカジュー神戸の「絶品金柑マーマレード」間も無く発売予定です！！

●栗かぼちゃ&ミルクのコンフィチュールもまもなく終了。

毎年大人気の「栗かぼちゃ&ミルクのコンフィチュール」もまもなく終了となりそうです。
北海道産の甘い栗かぼちゃと北海道産の純生クリームを合わせて時間をかけて炊き上げています。　トーストで朝食にはもちろん、柔らかなパンに塗ればまさにスィーツ！
甘いものが欲しい時にこのまま食べてるってお客様も少なくありません(´∀｀)
とってもクリーミーな味わいは、一度食べれば病みつき間違いなし！
お買上はお早めに！！

今なら、WEBショップでもご購入頂けます！
http://kajyukobe.cart.fc2.com/

●美味しい、みかんのコンフィチュールも残りわずか！！

 

クリームチーズを挟んだベーグルにカジュー神戸の「みかんのコンフィチュール」を添えれば絶品サンド🥯

カジュー神戸のみかんのコンフィチュールは、最高に美味しい、愛媛県八幡浜市の小林果樹園産の「媛一蜜柑」を使用‼️

自宅でハッピーモーニング😊

是非、季節の美味しいコンフィチュールをご賞味下さい。

 

WEBショップでもご購入頂けます！

http://kajyukobe.cart.fc2.com/

 

 

 

 

● 完売商品のお知らせ / 清見オレンジのコンフィチュール

本年度分の「愛媛県八幡浜市 小林果園産 濃厚“清見オレンジのコンフィチュール」のインターネット販売分は完売致しました。

店舗販売分に関しましては、若干の在庫がありますので、お早めにお買い求め下さい。

本年度もたくさんのお客様にお買い上げ頂き、誠にありがとうございました。
来シーズンもお作りしますので、宜しくお願いします。

その他の季節のコンフィチュールも豊富にラインナップしております。
宜しくお願い申し上げます。

WEB注文はコチラ
http://kajyukobe.cart.fc2.com/

お客様に度々言って頂くお言葉。

お友達からプレゼントでもらったジャムを食べて感動して買いに来ました。たまたま通りかかって買ったら美味しくて感動した。

私たちのように、食べ物を製造し、これ以上の嬉しい言葉が他にあるでしょうか。試行錯誤した商品を食べて頂き、返って来る言葉に私たちが感動します。

●いちごのコンフィチュール

毎日のようにお店では試食しますが、パンにつけて食べることは意外と少ないので本日試食！
毎年、炊き方、配合を変え、どう作るのがベストか試行錯誤。
理想は、酸味と甘さのバランス、適度な粘度で果肉を出来るだけ残しスプーンで押すとペーストの様に軽くつぶれる。これがなかなか難しい。炊きすぎると果肉はなくなり、炊き方が浅すぎるとスプーンでは潰れずパンに乗せても伸びない。
いろんな炊き方を試行錯誤した結果、今年は最高の出来。
理想の究極の苺のコンフィチュールが出来ています。
この状態の苺のコンフィチュールは、なかなか出会えません。
カジュー神戸の「苺のコンフィチュール」を是非、ご賞味下さい！

●移転オープンのお知らせ

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
皆様のお陰で本日、無事に移転オープンさせて頂きました。
また、たくさんのお客様にお越し頂き、たくさんのお祝いも頂き、感謝申し上げます。
これまで以上に、コンフィチュール・カジュー神戸をご愛顧頂きますようお願い申し上げます。
心よりご来店、お待ち申し上げます。

●移転に伴う臨時休業のお知らせ

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
2011年7月のオープンより、大変ご愛顧頂いておりますコンフィチュール・カジュー神戸は、移転させて頂く事となりました。
限られたスペースでの製造では限界となり、今後、少しでも多くのお客様に商品をお届けさせて頂ければと考え、移転する事となりました。
移転に伴い、下記の通り休業となりますので宜しくお願い致します。

12月4日（日）定休日
12月5日（月）～7日（水）臨時休業日

移転後も、たくさんのお客様のご来店を心よりお待ちしております。
今後ともご愛顧賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

移転先
神戸市中央区多聞通4-1-15 多聞コーポラス1F

●お客様から

毎日、いろんなお客様のご来店、お問い合わせのお電話を頂きますが、今日は嬉しいお客様からのお電話。
ご友人から頂いた、コンフィチュール•カジュー神戸のブルーベリーのコンフィチュールが今まで食べた事のない美味しさだったからと、お知り合いにもプレゼントしたいとのことで、20本と他のコンフィチュールをお電話でご注文頂きました。
私たちが何処よりも美味しいコンフィチュールをと作る商品を、喜んでご購入頂けるお客様に、感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも、もっともっと美味しい商品をご提供出来る様に頑張りたいと思います。

●神戸メリケンパークオリエンタルホテルで。

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠に有難うございます。
この度、「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」のルームサービスのモーニンにて、コンフィチュール・カジュー神戸の商品を楽しんで頂けるようになりました。
「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」にご宿泊の際は是非！

GWお休みのお知らせ。

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
GW期間中は下記の通り休みとなりますので、ご注意ください。

1日（日）、2日（月）、3日（火）、4日（水)、5日（木)、
8日（日）、15日（日）、22日（日）、29日（日）、

※土曜日・祝日の営業時間は17：00までとなります。

●新規お取扱店のお知らせ / アローツリー

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
新しく、コンフィチュール・カジュー神戸の無添加コンフィチュールをお買い上げ頂ける店舗のご紹介です。

この度、3月6日（日）より、コンフィチュール・カジュー神戸の一部の商品を「アローツリー」さん4店舗で販売させて頂くこととなりました。
「アローツリー」さんは、阪神間を中心に、フレッシュなフルーツを使用したケーキなどをメインに販売する人気のスイーツショップです。

青果問屋からこだわりのスイーツショップを立ち上げ、美味しいフルーツをたくさんの方に知ってもらいたいと、青果問屋さんのノウハウを生かした他所にない店舗展開をされています。
こだわりのスイーツショップでコンフィチュール・カジュー神戸の無添加コンフィチュールを是非、ご利用ください。

●販売店舗
・ARROW TREE京都三条店
・ARROW TREE 阪神梅田店
・ARROW TREE 苦楽園店
・ARROWTREE Ｗhityうめだ店


※詳しい所在地はARROW TREEのHPでご確認下さい。
http://arrow-tree.com/index.html

これからも、コンフィチュール・カジュー神戸の商品を宜しくお願い致します。

●新規お取扱店のお知らせ / 台湾太平洋そごう台北敦化館

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
新しく、コンフィチュール・カジュー神戸の無添加コンフィチュールをお買い上げ頂ける店舗のご紹介です。
この度、コンフィチュール・カジュー神戸初の海外で、台湾での販売を開始致します。
物販での販売はもちろん、デザートでのメニューでもお楽しみ頂けます。
ご旅行などでお越しの際は、是非ご利用ください。

台湾太平洋そごう台北敦化館B1 COFFEE LOVER's PLANET
https://www.sogo.com.tw/www/lang/jp/indexTP2.aspx
FB　https://www.facebook.com/Coffee-Lovers-Planet-1715895038652669/

● 完売商品のお知らせ / 信州で育った真っ赤な“ルバーブ”

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
今シーズンの「信州で育った真っ赤な“ルバーブは完売致しました。

今シーズンもたくさんのお客様にお買い上げ頂き、誠にありがとうございました。
来シーズンもお作りしますので、宜しくお願いします。

その他の季節のコンフィチュールも豊富にラインナップしております。
宜しくお願い申し上げます。

●新規取り扱い店のお知らせ

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。

神戸の人気ホテル、「ラ・スイート神戸ハーバーランド」http://www.l-s.jp/

が新しく展開する「ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン」内の宿泊施設、「神戸みなと温泉 蓮」にて当店のコンフィチュールをお召し上がって頂けるようになります。

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンは、都心・ウォーターフロント 新港第一突堤用地における「ラスイート神戸新港第一突堤プロジェクト」の一部として、2015年12月17日にオープン。

結婚式場以外にも、国際コンベンションホール、温泉旅館、健康増進施設（天然温泉、プール、フィットネスジム、レストラン等）を備えた大型施設です。

コンフィチュール・カジュー神戸の商品は、神戸港を一望出来る、「神戸みなと温泉 蓮」に宿泊された方が召し上がる朝食ブュッフェにて、ご提供されます。
また、お土産にショップでもご購入頂けます。

また、大変ご好評頂いています「神戸オリエンタルホテル（旧居留地）」の朝食ブュッフェでも、コンフィチュール・カジュー神戸の季節のコンフィチュールをお召し上がり頂けます。

●神戸オリエンタルホテル→http://www.orientalhotel.jp/

神戸にご宿泊の際は、是非ご利用ください。

● ラスイート神戸新港第一突堤プロジェクト→http://www.l-s.jp/1-tottei/

● 神戸みなと温泉 蓮→https://ren-onsen.jp/