2017年3月21日火曜日

● 完売商品のお知らせ / こだわり “金柑”マーマレード

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
今シーズン製造分の鹿児島県 肝属郡 丸山果樹園産 こだわり “金柑”マーマレード」インターネット販売分完売致しました。

店舗販売分に関しましては、若干の在庫がありますので、お早めにお買い求め下さい。

本年度もたくさんのお客様にお買い上げ頂き、誠にありがとうございました。
来シーズンもお作りしますので、宜しくお願いします。

その他の季節のコンフィチュールも豊富にラインナップしております。
宜しくお願い申し上げます。

2017年3月13日月曜日

● 新商品発売のお知らせ / 清見オレンジのコンフィチュール

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き誠にありがとうございます。

お知らせが遅くなりましたが、本日、3月13日(月)より

愛媛県 八幡浜市 小林果園産 清見オレンジのコンフィチュール」を発売開始致しています。

日本一のみかんの産地、愛媛県八幡浜市向灘地域で収穫された清見オレンジを使用しています。温州みかんとオレンジの交配種で特徴的な甘味に程よい酸味をもったジューシーな柑橘です。濃厚な味わいはパンにはもちろん、
クリームチーズやヨーグルトにも相性の良いコンフィチュールです。

是非、季節の美味しいコンフィチュールをご賞味下さい。

2017年3月6日月曜日

●いちごのコンフィチュール

毎日のようにお店では試食しますが、パンにつけて食べることは意外と少ないので本日試食!
毎年、炊き方、配合を変え、どう作るのがベストか試行錯誤。
理想は、酸味と甘さのバランス、適度な粘度で果肉を出来るだけ残しスプーンで押すとペーストの様に軽くつぶれる。これがなかなか難しい。炊きすぎると果肉はなくなり、炊き方が浅すぎるとスプーンでは潰れずパンに乗せても伸びない。
いろんな炊き方を試行錯誤した結果、今年は最高の出来。
理想の究極の苺のコンフィチュールが出来ています。
この状態の苺のコンフィチュールは、なかなか出会えません。
カジュー神戸の「苺のコンフィチュール」を是非、ご賞味下さい!




2017年3月1日水曜日

●3月の定休日

早くも3月となりました。
3月はホワイトデーもあり毎年多くのお客様にご利用頂いておりますので、12日(日)は臨時営業日となります。
今月の定休日は下記の通りとなりますので宜しくお願いします。
※12日(日)の臨時営業日及び土曜日の営業は17:00までとなりますので、ご了承下さい。
宜しくお願い致します。