2013年6月29日土曜日

オープン2周年感謝セールのお知らせ!

6月の営業も終わり、来週から7月となります。
7月12日でカジュー神戸は、お陰様で2周年を迎える事になりました。
いつもお買い上げ頂くお客様には、心より感謝申し上げます。
これからも、より一層、皆様に喜んで頂ける商品をお作りさせて頂こうと思っています。

2周年を間近に控え、いつもご購入頂いているお客様に感謝を込めまして、7月1日(月)~7月13日(土)まで、店舗にお越し頂き、ご購入のお客様を対象に、全商品を1割引きにて販売させて頂きます。

今後とも、コンフィチュール。カジュー神戸を宜しくお願い申し上げます。

※ギフト箱、送料に関しましては、割引対象外となりますので、ご了承願います。

2013年6月28日金曜日

ブラックベリー、来週入荷予定。

ブラックベリーの収穫も始まり、来週、入荷予定です。

日本ではあまり食される事の少ないブラックベリーですが、ジューシーな木苺で、酸味があり、ジャムにすると甘酸っぱくて、とても美味しい果実。

農薬、化学肥料を使用しない安心安全なブラックベリーを使用します♪

アントシアニンはブルーベリーよりも豊富で、ブラックベリーに含まれるエラグ酸は、お肌にシミを作るメラニン色素を作る酵素を抑制する働きがあり、美白効果があり、健康と美容の両方に効果のある、今、注目の果実なんです。

販売日は、また、お知らせします!!

エラグ酸の効能は、今後もどんどん注目され、ブラックベリーが注目を浴びる日も近いかも!!

→ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%A9%E3%82%B0%E9%85%B8



無添加ジャム教室。

7/11開催予定の「旬の果実で味わう 無添加ジャム教室」(NHK文化教室神戸校)は、午前の部(10:30~12:30)、満席に伴い増設の午後の部(13:30~15:30)は、お陰様で満席となっています。
キャンセル待ちの受付は、まだ受付中です。
毎回、多数のご参加、誠にありがとうございます。

お問い合わせ、キャンセル待ちのお申し込みは下記のURLよりお願いします。

午前の部 → http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_841721.html

午後の部   → http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_893121.html

尚、次回の秋の無添加ジャム教室は、10月を予定しています。
詳細が決まりましたら、こちらでお知らせします!!

2013年6月26日水曜日

四国地区初の販売を開始します!

 いよてつ髙島屋 B1F グロッサリーコーナーにて、「コンフィチュール・カジュー神戸」の一部の商品を販売開始します!
四国地区では初めての常設販売となりますので、宜しくお願いします!!
これからも、旬の美味しい無添加コンフィチュールを召上って頂けるようにより一層励んでいきます!


  〒530-8202 愛媛県松山市湊町5-1-1
 いよてつ髙島屋 B1F グロッサリーコーナー
※2013/7月上旬より。

2013年6月25日火曜日

初夏の果実、信州のサワーチェリーのコンフィチュール販売開始します!

サワーチェリーのコンフィチュールを今年も販売開始します。

小布施町の特産品、酸果桜桃(サワーチェリー)は、チェリーキッスと名付けられたノーススターで、国内でも珍しいサワーチェリーの生産地です。 収穫期間も1週間程と短く、大変希少なサクランボで、生産量も限られレギュラーサイズ(155g)のみの販売となりますが、初夏の美味しい果実です。
是非、ご賞味下さい♪

明日、6/26より販売開始です!



2013年6月13日木曜日

無添加ジャム教室!

夏の無添加ジャム教室(NHKブンカセンター神戸教室)は、今回も満席となり、午後の部の増設となりそうです。
いつも多くの方にお申し込み頂き、誠にありがとうございます。
現在、キャンセル待ちでのご応募となっていますが、是非、お申し込みをお待ちしています!
お問い合わせ、お申し込みは、下記のURLより!!

http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_841721.html

今シーズンのブルーベリーを販売開始します!

ブルーベリーが今シーズン初入荷!!
カジュー神戸で使用するブルーベリーは、減農薬、除草剤不使用、発酵堆肥、海藻エキスなどを利用し、環境に配慮して育てられています。
その中でも大粒で上質な希少な「ハイブッシュ系品種」のブルーベリーのみを使用した、こだわりのプレミアムブルーベリージャムです。

最盛期に収穫され、一般的に出回るブルーベリーは主に「ラビットアイ系品種」ですが、種が多く、特にジャムにするとジャリジャリ感が残ります。
「ハイブッシュ系品種」のブルーベリーは、収穫量も少なく高価ではありますが、種が少なく、ジャムにすると、比べもにならない美味しさです!

希少で美味しいブルーベリーのコンフィチュールを是非、味わって下さい!!

明日、6月14日より販売開始です!!


2013年6月11日火曜日

お中元ギフト予約受付中!

無添加ギフトでお中元はいかがですか。
カジュー神戸の無添加ギフトは、ご予算に応じて、お好きなコンフィチュールを自由に組み合わせたオリジナルギフトが作れます!
日頃、お世話になっている方に、贈って喜ばれる無添加ギフトを是非、ご利用下さい!
今なら、完売間近の商品もお取り置き可能です!!



2013年6月8日土曜日

今年も長野よりサワーチェリーが届きます♪

今年もいよいよ、サワーチェリー(酸果桜桃)の季節がやってきます。

カジュー神戸に入荷するサワーチェリーは、長野県小布施町の特産品、酸果桜桃(サワーチェリー)。
チェリーキッスと名付けられたノーススター種で、国内でも珍しいサワーチェリーの生産地です。
通常のさくらんぼに比べ酸味が強いのが特徴で、コンフィチュールにすると、爽やかなさくらんぼです。

今年は6月の最終週頃に、入荷予定の連絡がありました!

昨年、ご好評頂いた「サワーチェリー」でしたが、収穫期間も1週間ほどと短いため、数量に限りがあり、すぐに完売してしまいましたが、今年は収穫期間の1週間、全て「サワーチェリーのコンフィチュール」作りの時間にし、少しでもたくさんのコンフィチュールを用意出来る様にと考えています!

発売開始はこちらでご案内しますので、お楽しみに!!


2013年6月7日金曜日

今年最後のフレーズデボア。

今年、新発売した「フレーズデボア(森の苺)」は早くも最後の仕込みです。
国産のフレーズデボアは極めて少なく、収穫量が少ない事もあり、カジュー神戸への入荷も限られ、店舗限定販売にも関
わらず、既に在庫薄です。

本日、作ったものも少量ですので早めにどうぞ!
来年は沢山作れたらと思っています。


2013年6月5日水曜日

七折小梅のコンフィチュール新発売!

愛媛県砥部町の特産小梅「七折小梅」が入荷しました。
昨年は、紀州南高梅で作りましたが、今年は美味しい「七折小梅」と出会い、こちらで作ることにしました!



















果肉厚で種が小さく、程よい酸味と甘みがある小梅です。
愛媛県知事認証のエコファーマーに認定された、安心な小梅のみを使用しています。
砥部町特産の“七折小梅”は、小梅の品質日本一と言われています。
糖分を抑え、美味しい“七折小梅”本来の味を残し、酸っぱい梅ジャム
に仕上げています。

明日、6月6日より新発売です!!


2013年6月4日火曜日

えんどう豆のコンフィチュールを新発売!

兵庫県丹波市で、無農薬、無肥料、生産者さんが自家採取した種から育てた、とっておきの「えんどう豆(うすいえんどう)」で作ったコンフィチュールを新発売します♪






















久しぶりに新登場の野菜のコンフィチュールは、お子様にも美味しく召上れる仕上がりになったと思います。
季節の野菜のコンフィチュールを是非、召上って下さい♪

6月5日(水)より新発売します!!



 










2013年6月1日土曜日

今年もルバーブが入荷しました!

今年は平年に比べ2週間ほど収穫が遅くなりましたが、ようやく入荷しました!

ルバーブは、年々注目度も高まり、カジュー神戸でもルバーブをお待ちになっているお客様も増えてきました。
シベリア原産のルバーブは、多年草のタデ科の植物です。食物繊維、カリウム、アントシアニンなどが豊富で、健康食品としても注目を集めています。
カジュー神戸で使用する珍しい真っ赤なルバーブは、農薬や化学的な肥料は使わない栽培方法で栽培されています。

今年のルバーブも、酸味がきいた爽やかな味に仕上がっています。
週明け、6月3日(月)より販売開始致します!