2014年1月29日水曜日

● 割引チケットの期限が迫っています!

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。
昨年クリスマス期間内にお配りさせて頂きました20%OFFチケットは、多くのお客様にご利用頂いています。
お配りしたチケットは、本日までで25%もの高い回収率でお客様には感謝申し上げます。
まだお使いになっていないお客様もお得なチケットを是非ご利用下さい。
使用期限は明日(30日)、明後日(31日)までとなっています。

● 完売商品のお知らせ / ハスカップ

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。

2013年度分の「北海道美唄市みねのぶ地区産奇跡の果実 北の真珠“ハスカップ”」は完売致しました。

本年度分も沢山のお客様にお買上げ頂き、ありがとうございます。

その他の季節のコンフィチュールも、充実したラインナップでご用意しておりますので宜しくお願いします。

2014年1月27日月曜日

● 完売商品のお知らせ / 木頭ゆずのマーマレード

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。

2013-14年度分の「徳島県 那賀郡 那賀町産“木頭ゆず”  のマーマレード」は完売致しました。

本年度分も沢山のお客様にお買上げ頂き、ありがとうございます。

その他の季節のコンフィチュールも、充実したラインナップでご用意しておりますので宜しくお願いします。

2014年1月24日金曜日

● 完売商品のお知らせ/ルバーブ

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございます。

2013年度分の「長野県 諏訪郡 富士見町産 信州で育った “真っ赤なルバーブ”」は完売致しました。

本年度分も沢山のお客様にお買上げ頂き、ありがとうございます。

お試しサイズ(47g入)は若干ですが在庫しております。

その他の季節のコンフィチュールも、充実したラインナップでご用意しておりますので宜しくお願いします。

2014年1月20日月曜日

● 新商品発売のお知らせ / キウイフルーツのコンフィチュール

明日、1月21日(火)より、

「和歌山県紀の川市 紀六園産 甘酸っぱい“キウイフルーツ”」発売します!

爽やかな酸味と甘さが調和した人気のキウイ。
カジューでは和歌山県で育った国産のキウイを使用しています。
ビタミンCと食物繊維を豊富に含まれているキウイは、毎日の体調を整え
る効果が期待出来るとも言われています。パンはもちろん、ヨーグルトやクリームチーズとの相性も抜群!

是非、季節の美味しいコンフィチュールをご賞味下さい!




2014年1月16日木曜日

● 無添加ジャム教室

毎回、多くの方にご参加頂いています、NHK文化センター神戸校の「旬の果実で味わう無添加ジャム教室」ですが、今回は1月23日(木)となっています。
今回も応募定員いっぱいとなり、午前中以外に午後の部も増設していますが、定員までのこりわずかです。 ご参加ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。

●午前の部 10:30~12:30 満席(キャンセル待ち可)

●午後の部 13:30~15:30  のこりわずかです。

今回は「いちご」「りんごと生姜」の2種類のジャムを作ります。
りんごからペクチンの取り出し方もご紹介します。ジャムの試食、お土産もご用意しています。

お申し込み、お問い合わせは、NHK文化センター神戸校。下記のURLをご覧下さい。

午前の部 → http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_841721.html

午後の部 → http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_933127.html

宜しくお願いします!


2014年1月15日水曜日

● 紅ほっぺ苺のコンフィチュール

いつもコンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き有難うございます。
年末より販売を開始していました「紅ほっぺ苺のコンフィチュール」は、想定以上にご購入頂き、一時期品切れ状態になっていましたが、ようやく製造も追いつき在庫も出来るようになりました。
お店にわざわざお越し頂いたにも関わらず売り切れでご迷惑をお掛けしてしまったお客様には申し訳ございませんでした。

カジュー神戸の紅ほっぺ苺は、百貨店などでは一番人気でしたが、店頭では変わった商品や珍しい商品をご購入頂くお客様が多く、他の商品と比べ決して売れ筋商品ではありませんでした。
最近では、同じ苺でもカジューの苺のコンフィチュールは他所とは全く違うと言ってご購入頂くことが多くなり、大変嬉しく思っています。

毎シーズン作る「苺のコンフィチュール」は、作る度に難しいコンフィチュールといつも思います。
苺には他の果物と比べて天然のペクチン含有がそれほど多くなく、無添加製造でゲル化させることは容易ではありません。
時間をかけて煮詰めていけばそれなりの状態になりますが、苺はデリケートで実も柔らかいので煮詰めれば煮詰めるほど果肉は溶けてしまいます。
果肉を出来るだけ残し、ゲル化させるには炊き上げる時間や砂糖の量、その他様々な状態を見極め、炊き上がりの状態を見極めなければ最良な炊き上がりにならないのです。

そんな「苺のコンフィチュール」をお買上頂き、満足して頂き、リピートして頂ける多くのお客様が居られることは、作り手からしますと、本当に嬉しいことです。

これからも、更に美味しい「苺のコンフィチュール」をお作りしますので、是非ご賞味下さい。

2014年1月5日日曜日

● あけましておめでとうございます。

昨年も多くの皆様に、コンフィチュール・カジュー神戸をご利用頂き、誠にありがとうございました。
本年度は、1月6日(月)より営業開始致します。
1月6日~10日日での期間は、お得な福袋もご用意しておりますので、是非ご利用下さい。
※商品が無くなり次第、終了とさせて頂きます。

本年度も、皆様に喜んで頂ける商品をお作り致します。
今年も、コンフィチュール・カジュー神戸を宜しくお願い申し上げます。