● 柑橘の季節になってきました。

9月も終わりが近くなり朝夕はヒンヤリしますね。
この季節になると柑橘が少しずつ出てきます。
先週末より販売しているグリーンレモンもそのひとつ。
人気商品ですし、少しでもたくさんのお客様にご購入いただければと思っています。
柑橘の季節は下処理が更に大変にもなります。
マーマレードは食感が良いようにと限りなく細くカットします。
機械ではキレイに出来ないので、すべて手作業。
手間はすごくかかりますが、他所では味わえない特別なコンフィチュール作りには欠かせません。
是非、コンフィチュール・カジュー神戸のマーマレードをお試し下さい！